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FOOD
PHO TACO
BEEF PHỞ TACOS
Hard Shell Mais Taco mit Rindfleisch, Reisbandnudeln, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Minze, Koriander, Hoisin-Sesam Sauce, Limette serviert mit unserer 10h gekochten Rinderbouillon aus Rindermark mit Zitronengras-Chili
€17.90

TOFU PHỞ TACOS
Hard Shell Mais Taco mit Tofu, Reisbandnudeln, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Minze, Koriander, Hoisin-Sesam Sauce, Limette serviert mit unserer hausgemachten Gemüsebouillon mit cremiger Kokosmilch und Zitronengras-Chili
€16.90
BAO BUN
LEMONGRASS CHICKEN BAO
2 Stück gedämpfte Burger Brötchen mit Lemongrass Chicken | an o ban Special Sauce | Gurke | Rotkohl | Avocado | Sesam | Koriander
€11.90
TOFU BAO
2 Stück gedämpfte Burger Brötchen mit Five Spice Tofu | Hoisin-Sesamsauce | Gurke | Rotkohl | Avocado | Sesam | Koriander
€11.90

SHRIMP TEMPURA BAO
2 Stück gedämpfte Burger Brötchen mit Tempura Garnelen | an o ban Special Sauce | Gurke | Rotkohl | Avocado | Sesam | Koriander
€12.90

SPECIALS
PHỞ TOFU
Hausgemachte Gemüsebouillon mit Tofu, Karotten, Sojasprossen, Shiitakepilzen, Reisbandnudeln, Minze, Lauchzwiebeln & Koriander
€15.90

PHỞ TOFU DELUXE
Hausgemachte Gemüsebouillon mit Tofu, Karotten, Sojasprossen, Shiitakepilzen, Reisbandnudeln, Kokosmilch, Zitronengras-Chili, Minze, Lauchzwiebeln & Koriander
€16.90

SHRIMP TEMPURA
SHRIMP TEMPURA
3 frittierte Garnelen | an o ban Special Sauce | Zitrone
€5.90

FRÜHLINGSROLLEN
FRÜHLINGSROLLEN HACK
2 Stück hausgemachte knusprige Frühlingsrollen mit Glasnudeln | Mu-Err Pilze | Sojasprossen | Karotten | Kohlrabi | Nước Mắm Sauce
€7.50

SOMMERROLLEN
SOMMERROLLEN TOFU
2 Stück Sommerrollen (gefüllte Reispapier-Rollen) mit Tofu | Reisnudeln | eingelegten Rotkohl | Minze | Salat | Röstzwiebeln | Sesam | Hoisin-Dip mit Erdnüssen
€6.50

SOMMERROLLEN SHIITAKE
2 Stück Sommerrollen (gefüllte Reispapier-Rollen) mit Shiitake Pilzen | Reisnudeln | eingelegten Rotkohl | Minze | Salat | Röstzwiebeln | Sesam | Hoisin-Dip mit Erdnüssen
€6.50

SOMMERROLLEN HUHN
2 Stück Sommerrollen (gefüllte Reispapier-Rollen) mit Huhn | Reisnudeln | eingelegten Rotkohl | Minze | Salat | Röstzwiebeln | Sesam | Hoisin-Dip mit Erdnüssen
€6.50

BÁNH MÌ
CARAMEL CHICKEN
Vietnamesisches Baguette belegt mit Caramel Chicken | eingelegten Rettich und Karotten | Gurken | Koriander
€10.90

RICE TOFUBALL
Vietnamesisches Baguette belegt mit Tofu-Klebreisbällchen | eingelegten Rettich und Karotten | Gurken | Koriander
€10.90

TOMATO TOFU
Vietnamesisches Baguette belegt mit Tofu in einer Tomatensauce | eingelegten Kohlrabi und Karotten | Gurken | Koriander
€10.90

LEMONGRASS CHICKEN
Vietnamesisches Baguette belegt mit Lemongras Chicken | eingelegten Rettich und Karotten | Gurken | Koriander
€10.90
NOODLE BOWL
NẤM ĐẬU PHỤ
Reisbandnudeln mit Tofu | Shiitake-Pilzen | Gurken | Karotten | Sojasprossen | Salat | Lauchzwiebeln | Minze | Koriander | Erdnüssen | Hoisin-Soße
€15.90

CHẢ CỐM ĐẬU PHỤ
Chả Cốm Reisbandnudeln mit Tofuball | an o ban Special Sauce | Gurke | Karotte | eingelegter Rotkohl | Koriander | Lauchzwiebeln | Sesam | Hoisin Lemongras Sauce
€15.90

GÀ TRỘN
Reisbandnudeln mit Lemongras Chicken (Pollo fino) | an o ban special sauce | Gurke | Karotte | eingelegter Rotkohl | Koriander | Lauchzwiebeln | Sesam | Hoisin Lemongras Sauce
€15.90
REISNUDELSUPPEN
PHỞ BÒ
Hausgemachte Rinderbouillon mit Rindermark | dt. Rinderhüfte | Reisbandnudeln | Sojasprossen | Lauchzwiebeln | Minze | Koriander | Limette
€16.90

BÚN BÒ HUẾ
Hausgemachte Rinderbouillon mit Rindermark | dt. Rinderhüfte | Zitronengras-Chili | Reisnudeln | fermentierte Garnelenpaste | Sojasprossen | Lauchzwiebeln | Minze | Koriander | Limette
€17.90

PHỞ TOFU
Hausgemachte Gemüsebouillon mit Tofu, Karotten, Sojasprossen, Shiitakepilzen, Reisbandnudeln, Minze, Lauchzwiebeln & Koriander
€15.90

PHỞ TOFU DELUXE
Hausgemachte Gemüsebouillon mit Tofu, Karotten, Sojasprossen, Shiitakepilzen, Reisbandnudeln, Kokosmilch, Zitronengras-Chili, Minze, Lauchzwiebeln & Koriander
€16.90

PHỞ GA DELUXE
Hausgemachte Gemüsebouillon mit cremiger Kokosmilch, Zitronengras-Chili, Hähnchen, Karotten, Sojasprossen, Reisbandnudeln, Minze, Lauchzwiebeln & Koriander
€16.90
